Testujeme raňajkové kávovary

Je to príjemné nakopnutie do nového dňa. Kým na jedálenský stôl nosíte raňajkové dobroty, do džbánu kvapká zlatohnedý kávový mok. Miestnosťou sa nesie príjemná vôňa a vy viete, že ak zasadnete k stolu, už nebudete musieť pre nič vstávať. Raňajkové kávovary sú prosto fajn.
čítaj viac

V Modre otvorili pražiareň kávy, je to slovenský unikát

V roku 2013 ich káva uchvátila odborníkov za veľkou mlákou. Dnes majú v Modre vlastnú pražiareň. Reč je o slovenskej firme, ktorá už viac ako sedem rokov vyrába prémiovú kávu EBENICA. O jedinečnosti a kvalite ich práce svedčí zlatá medaila, ktorú v renomovanej súťaži Coffee Review získali od odbornej poroty až tri ich kávy. Práve vďaka tomuto medzinárodnému oceneniu sa slovenská káva EBENICA dostala medzi TOP 10 európskych espresso káv, čím tromfla aj tie najpopulárnejšie značky z Talianska.
čítaj viac

Módní trend jménem zelená káva aneb Víte, proč je důležité pražení?

„Zázrak nese jméno zelená káva! Revoluční novinka v hubnutí! Svatý grál mezi hubnoucími prostředky! Zelená káva? Zaručená cesta k redukci váhy!“ – tak přesně tyhle a mnohé další oslavné slogany se na nás valí po zadání slovního spojení „Zelená káva“ do internetového vyhledávače. Opravdu nám zelená káva pomůže bojovat s nevzhlednými faldíky a nadbytečnými kily? Skutečně můžeme díky neopraženým kávovým zrnkům ztratit nějaké to kilo? Pokud vás zajímá pravda o zelené kávě, nepřestávejte číst tento článek!
čítaj viac

Od pokusů a samostudia až k proslulé a oceňované kávě

Rozhovor s Markem Fajčíkem, odborníkem na kávu
     Marek Fajčík je zakladatelem kávové značky Ebenica, úspěšné na slovenském trhu. Jeho jméno je zvučné pro všechny milovníky kvalitní a chuťově vynikající kávy. V současné době se se svou rodinnou firmou, která produkuje také Signaturu a Gurmánku, chystá vstoupit i na český trh a získat si srdce českých vyznavačů lahodného moku.
čítaj viac

Kde koupit kvalitní kávu a jak ji skladovat, aby neztratila své kouzlo

Znáte to, dost často začínáme u obyčejné, levnější a méně kvalitní kávy, kterou si nevybíráme pečlivě, ale spíše podle ceny. Navíc ji ještě skladujeme ledabyle tam, kde je zrovna místo a kde nám nepřekáží. Postupem času si s přibývajícími finančními prostředky můžeme dopřát kvalitnější kávu a také nad ní můžeme více přemýšlet – nad jejím výběrem, skladováním i konzumací. A tak si z kávy začínáme také dělat takový lepší zážitek.
čítaj viac