Kenwood AT340

     Kovový vysokorýchlostný krájač a strúhač má v príslušenstve 7 krájacíhc diskov z nerezovej ocele, a to štandardný krájací, jemný krájací, extra jemný strúhací, jemný strúhací, hrubý plátkovací, jemný plátkovací a hrubý stúhací. Zaisťuje nepretržitú akciu a menšie plytvanie vďaka svojej inovovanej lopatke na spracovanie odpadu. Naraz môžete pripravovať veľké množstvá.

     Profesionálny krájač a strúhač nahradí ľahšiu prácu pri príprave mnohých surových surovín, najmä zeleniny a prísad do šalátov. Skladá sa z rotujúceho plochého disku, ktorý rýchlo plátkuje alebo strúha potraviny na jednotný rozmer. Schopnosť priebežne dodávať prísady do prístroja umožňuje používať ho pre prípravu a spracovanie veľkého množstva potravín.

Krájač a strúhač sa dodáva so siedmymi rôznymi krájacími diskami:
Disk1: Veľmi jemné strúhanie
     Tento disk je určený pre "škrabanie", čo umožňuje veľmi jemné strúhanie. Je ideálny pre strúhanie tvrdého syra, ako je parmezán, a taktiež čokolády a orechov

Disk2: Jemné strúhanie
     Jemné strúhadlo je rovnako vhodné pre tvrdé syry, čokoládu a orechy a taktiež pre zeleninu a ovocie

Disk3: Hrubé strúhanie
     Pre tvrdé ovocie alebo zeleninu, a najmú vhodný pre syr, mrkvu na šalát a zelený šalát, jablká, cukety a surové zemiaky na rösti.

Disk4: Plátkováč na tenké plátky
     Plátkovač na tenké plátky nakrája syr na plátky a je vhodný pre chrumkavé zemiaky alebo paštrnák a tenko nakrájanú cibulu alebo uhorku

Disk5: Plátkovač na silné plátky
     Ideálne pre plátkovanie červenej repy, mrkvy, kapusty, cukety, póru, cibule, papriky a zemiakov, rovnako ako syru a jabĺk, banánov a hrušiek. Pre rovnomerné plátkovanie umiestnite dlhé tenké potraviny, napríklad mrkvu a pór v plniacej trubici do zvislej polohy a cibuľu olúpajte a nakrájajte na štvrťky

Disk6: Jemné strúhadlo na rezance/strúhadlo julienne
     Tento disk vytvára rezance v štýle "julienne". Okrem veľmi tenkých hranoliek môžete pripraviť rezance z mrkvy či cukety určené pre prípravu na panvici, alebo uhorku či zeler do šalátov a omáčiek

Disk7: Bežné strúhadlo
     Tento disk strúha zemiaky na tenké hranolky a prísady do zapekaných pokrmov a omáčiek, napríklad uhorky, jablká a hrušky

     Určené pre úplne všetky roboty rady Chef a Major, Sense, s vrchným vysokorýchlostným vstupom.