Pastamatic od Ariete: Tipy na to, jak začít
Matěj Antoš
04.08.2016
Domácí těstoviny jsou věčným synonymem kulinářských tradic. Když naservírujete těstoviny hned po jejich přípravě, zaplníte díky přílohám celou kuchyň autentickými vůněmi a chutěmi. Samotné těstoviny samozřejmě vůni příliš nepřinášejí, ale zato jsou velmi důležité z pohledu konzistence, skusu, formy a složení. Toužíte po domácích těstovinách, ale jejich výroba vám přijde příliš náročná a nechce se vám do ní? S pomocí šikovných kuchyňských spotřebičů to zvládne každý!
Dopřejte si luxus čerstvých těstovin s Pastamaticem
Díky přístroji Pastamatic od firmy Ariete to dnes máte přímo jednoduché a autentické; připravte si jen mouku, vodu, čerstvá vejce a případné další ingredience, které dodají vašemu receptu na jedinečnosti. Výroba trvá jen pár minut. Kuchyňský pomocník vám těsto správně zamíchá a vytlačí hotové těstoviny. Pastamatic od Ariete je praktický, rychlý a zvládne to s ním doslova každý.
6 různých matric pro výrobu rozmanitých těstovin a keksů
S Pastamaticem můžete vyrábět těstoviny různých tvarů a složení. Přístroj disponuje šesti odlišnými matricemi, abyste si mohli každou chvíli připravit jiné těstoviny. Než začnete s Ariete Pastamatic experimentovat s různými přísadami, je velmi důležité zvládnout postup a přesné poměry surovin. Může se totiž velmi snadno stát, že vyrobíte těstovinu, kterou nebudete chtít podávat, nebo ji dokonce přístroj odmítne vytlačit.
Pastamatic 1950 edice Ariete vychází z nejlepších tradic kuchyňských pomocníků do domácnosti, precizních a schopných míchačů těsta. Díky tomu je pro něj míchání těsta hračka a zvládne to jedna dvě.
Jak s Pastamaticem od Ariete začít?
Pro začátek doporučujeme použít jen základní suroviny. V jednoduchosti receptů je přece krása a vy budete mít jistotu, že se vám těstoviny vydaří. Poohlédněte se po u nás běžně odstupných moukách: pšeničné hladké speciál s označením „00“, případně polohrubé výběrové. K mouce přidejte vajíčka, olivový olej a sůl. A to je vše – výroba vašich prvních domácích těstovin může začít!
První recept s Pastamaticem na začátek:
Suroviny: 500g hladké mouky s označením „00“, 2 vejce, 90 ml vody, 15 ml oleje, 1 čajové lžičky soli
- Odváženou mouku vsypte do nádobky na míchání, přidejte sůl a postupně tekuté přísady. Začněte s olejem. Tlačítko na míchání zapněte na krátkou chvíli, promíchejte olej s moukou a vypněte.
- Rozbijte si jedno vajíčko do hrnku. Otevřete poklop, vyhlubte otvor v mouce a vajíčko do něj vlijte. Uzavřete a na chvilku zapněte míchání. Zopakujte tentýž proces s druhým vajíčkem.
- Zapněte znovu míchání a postupně, velmi pomalu, přidávejte vodu skrze otvor na poklopu. Pokud byste přidávali vodu či tekuté přísady příliš rychle, nebude mít těsto správnou konzistenci. Zapněte míchání zhruba na dvě minuty a vypněte. Směs by v této chvíli měla být sypká a připomínat granulát. Hmota by neměla být příliš kompaktní, ucpávala by přístroj jako zátka. Když budete přidávat mouku, je třeba opět na chvíli zapnout míchání.
- Nyní můžete zapnout tlačítko na míchání těsta. Zvolte si matrici podle požadovaného typu těstoviny. Jednou rukou těstovinu přidržte, druhou přisypte mouku a řezačem těstovin odřežte na požadovanou délku.
- Připravte si vhodný podnos a dejte na něj ubrousek. Poprašte ho moukou a můžete na něj začít pokládat těstoviny. Průběžně je vždy moukou znovu poprašte, ať se vám neslepí. Těstoviny ukládejte stočené do hnízda a alespoň hodinu počkejte, než je začnete vařit.
Podařily se vám vaše první těstoviny s přístrojem Pastamatic od Ariete? Gratulujeme, nyní se můžete pustit do experimentování s dalšími recepty a druhy surovin. Sledujte recepty na www.ariete.sk, případně na tagu.
Díky přístroji Pastamatic od firmy Ariete to dnes máte přímo jednoduché a autentické; připravte si jen mouku, vodu, čerstvá vejce a případné další ingredience, které dodají vašemu receptu na jedinečnosti. Výroba trvá jen pár minut. Kuchyňský pomocník vám těsto správně zamíchá a vytlačí hotové těstoviny. Pastamatic od Ariete je praktický, rychlý a zvládne to s ním doslova každý.
6 různých matric pro výrobu rozmanitých těstovin a keksů
S Pastamaticem můžete vyrábět těstoviny různých tvarů a složení. Přístroj disponuje šesti odlišnými matricemi, abyste si mohli každou chvíli připravit jiné těstoviny. Než začnete s Ariete Pastamatic experimentovat s různými přísadami, je velmi důležité zvládnout postup a přesné poměry surovin. Může se totiž velmi snadno stát, že vyrobíte těstovinu, kterou nebudete chtít podávat, nebo ji dokonce přístroj odmítne vytlačit.
Pastamatic 1950 edice Ariete vychází z nejlepších tradic kuchyňských pomocníků do domácnosti, precizních a schopných míchačů těsta. Díky tomu je pro něj míchání těsta hračka a zvládne to jedna dvě.
Jak s Pastamaticem od Ariete začít?
Pro začátek doporučujeme použít jen základní suroviny. V jednoduchosti receptů je přece krása a vy budete mít jistotu, že se vám těstoviny vydaří. Poohlédněte se po u nás běžně odstupných moukách: pšeničné hladké speciál s označením „00“, případně polohrubé výběrové. K mouce přidejte vajíčka, olivový olej a sůl. A to je vše – výroba vašich prvních domácích těstovin může začít!
První recept s Pastamaticem na začátek:
Suroviny: 500g hladké mouky s označením „00“, 2 vejce, 90 ml vody, 15 ml oleje, 1 čajové lžičky soli
- Odváženou mouku vsypte do nádobky na míchání, přidejte sůl a postupně tekuté přísady. Začněte s olejem. Tlačítko na míchání zapněte na krátkou chvíli, promíchejte olej s moukou a vypněte.
- Rozbijte si jedno vajíčko do hrnku. Otevřete poklop, vyhlubte otvor v mouce a vajíčko do něj vlijte. Uzavřete a na chvilku zapněte míchání. Zopakujte tentýž proces s druhým vajíčkem.
- Zapněte znovu míchání a postupně, velmi pomalu, přidávejte vodu skrze otvor na poklopu. Pokud byste přidávali vodu či tekuté přísady příliš rychle, nebude mít těsto správnou konzistenci. Zapněte míchání zhruba na dvě minuty a vypněte. Směs by v této chvíli měla být sypká a připomínat granulát. Hmota by neměla být příliš kompaktní, ucpávala by přístroj jako zátka. Když budete přidávat mouku, je třeba opět na chvíli zapnout míchání.
- Nyní můžete zapnout tlačítko na míchání těsta. Zvolte si matrici podle požadovaného typu těstoviny. Jednou rukou těstovinu přidržte, druhou přisypte mouku a řezačem těstovin odřežte na požadovanou délku.
- Připravte si vhodný podnos a dejte na něj ubrousek. Poprašte ho moukou a můžete na něj začít pokládat těstoviny. Průběžně je vždy moukou znovu poprašte, ať se vám neslepí. Těstoviny ukládejte stočené do hnízda a alespoň hodinu počkejte, než je začnete vařit.
Podařily se vám vaše první těstoviny s přístrojem Pastamatic od Ariete? Gratulujeme, nyní se můžete pustit do experimentování s dalšími recepty a druhy surovin. Sledujte recepty na www.ariete.sk, případně na tagu.