Laica Sous vide hrniec SVC200

Objavte revolúciu v domácom varení s naším 8 litrovým hrncom LAICA Sous Vide! Tento nepostrádateľný pomocník vám umožní dosiahnuť perfektné výsledky vďaka širokému teplotnému rozsahu od 40 do 90 ° C a možnosti varenia od 10 minút až po neuveriteľných 72 hodín. S prehľadným LED displejom je nastavovanie parametrov pre vaše sous vide recepty hračkou. Užite si kvalitu pokrmov ako z michelinskej reštaurácie priamo vo vašej kuchyni a staňte sa majstrom sous vide varenia.

Hlavné benefity hrnca LAICA Sous vide:

• Objem 8 litrov ideálny na varenie pre celú rodinu
• Jednoduché a intuitívne ovládanie dotykovými tlačidlami s podsvieteným LED displejom
• ON/OFF vypínač v prednej časti prístroja
• Nastavenie teploty a času pre sous vide: 40 – 90 °C a 10 minút až 72 hodín
• Mriežka na varenie na viac sáčkov zároveň
• Vyrobené z kvalitnej ušľachtilej ocele (vnútorná časť z hliníka)
• 5 vákuovacích sáčkov v balení (pred varením je nutné odsať vákuovačkou potravín) 

Jednoduché ovládanie

Pripravte všetky svoje obľúbené jedlá jednoduchým stlačením tlačidla. Sous vide hrniec riadi čas a teplotu, aby zaistil tie najlepšie výsledky varenia. Samozrejmosťou je ručné nastavenie času a teploty sous vide, ktoré vám umožní dokonalú kontrolu nad každým pokrmom, či už ide o jemné ryby, šťavnaté sous vide steaky alebo chrumkavú zeleninu. S naším hrncom dosiahnete profesionálne výsledky priamo vo vašej kuchyni! 

Vertikálna mriežka na viac pokrmov naraz

Súčasťou hrnca je aj praktická mriežka, ktorá umožní pripravovať viac druhov pokrmov zároveň. Mriežku jednoducho vložíte do hrnca a vertikálne umiestňujete vrecká na vákuovanie potravín. Celý proces je možné sledovať cez priehľadné sklenené veko hrnca.

Výhody sous vide varenie

Dobré veci potrebujú trpezlivosť, tie najlepšie zas čas. Varenie vo vákuu milujú všetci kuchári. Pri tejto metóde pomalého varenia vo vákuu si totiž jedlo ponecháva perfektnú štruktúru aj svoju prirodzenú farbu, ktorá sa pri pečení alebo varení stráca. Zároveň sa udržuje optimálne množstvo minerálov, vitamínov a všetkých výživových hodnôt. Sous vide je ideálny spôsob aj na diétne recepty bez použitia tuku. Steaky sous vide nikdy nebudú vysušené ako z panvice, nehrozí ani pripaľovanie alebo strata konzistencie. 

Najobľúbenejšie sous vide recepty

Objavte kúzlo sous vide s našimi najobľúbenejšími receptami, ktoré zaručene nadchnú každého gurmána. Vyskúšajte dokonale šťavnatú bravčovú panenku sous vide, ktorá sa doslova rozplýva na jazyku, alebo sa pustite do prípravy neodolateľného beef steaku s precízne kontrolovanou teplotou pre perfektné medium rare. Milovníci bravčového si zamilujú krehké a chutné mäso z krkovičky sous vide, ktorá prekoná všetky vaše očakávania. Ideálne je aj na prípravu konfitovaného kačacieho mäsa. Pokiaľ si ale nechcete odpustiť chrumkavú kôrku, vložte obsah vrecka na pár minút do predhriatej rúry a budú sa diať zázraky.

Jednoduché čistenie

Ani údržba hrnca na sous vide nie je žiadna veda. Po použití ho jednoducho umyte vlhkou handričkou so saponátom alebo octovou vodou a nechajte uschnúť alebo vytrite do sucha utierkou. Vyhnite sa abrazívnym čistidlám, tie by mohli povrch poškodiť.